希少品種である、丹波春日産の大納言を
100％使った贅沢な最中です。
丹波大納言は別名赤いダイヤモンドと呼ばれ、
産地証明書が発行されるほど手に入りにくい大納言です。
もち米（新潟産わたぼうし）を挽いて作った香り抜群の焦がし種に
三日かけ丁寧に仕上げた大納言餡をたっぷりと挟みました。
美しく輝く餡の色と、豆本来の力強いコクが特徴です。
甘さを控えめに豆の本来の味を引き出しました。
明治時代、作家・泉鏡花が愛したといわれる
岡埜の最中の伝統を継ぐ逸品です。
贅沢なこの丹波春日産大納言粒餡最中「桜花」を
是非ご堪能ください。
1個／税込200円
お客様各位
本商品「桜花」に使用している大納言小豆について、本年2月初旬までは「丹波ささやま産」を使用しておりましたが、この度、弊店最中種とのマッチングを追究した結果として、2月中旬以降に販売する同商品については「丹波春日産の大納言小豆」を採用させていただいております。ご理解のうえ、変わらぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
